Η γιορτή του Αγίου Γεωργίου είναι μία από τις πιο περίπλοκες στο Ορθόδοξο Χριστιανικό εορτολόγιο, καθώς η ημερομηνία εορτασμού της μπορεί να είναι είτε σταθερή, είτε κινητή, ανάλογα με την ημερομηνία του Πάσχα.
Σύμφωνα με το εκκλησιαστικό ημερολόγιο, η μνήμη του Μεγαλομάρτυρα Αγίου Γεωργίου του Τροπαιοφόρου υπολογίζεται με έναν ειδικό τρόπο. Όταν το Πάσχα πέφτει αργά, η γιορτή του Αγίου Γεωργίου είναι σταθερή και γιορτάζεται στις 23 Απριλίου. Όμως, όταν το Πάσχα είναι νωρίς, η γιορτή μετατίθεται σε άλλη ημερομηνία.
Ο Άγιος Γεώργιος, γνωστός και ως Μεγαλομάρτυρας ή Τροπαιοφόρος, γεννήθηκε περίπου το 275 μ.Χ. στην Καππαδοκία, κατά την εποχή του Ρωμαίου αυτοκράτορα Διοκλητιανού. Η οικογένειά του ήταν πλούσια και χριστιανική, με τον πατέρα του να μαρτυρεί για την πίστη του όταν ο Άγιος ήταν μόλις δέκα ετών.
Αφού ενηλικιώθηκε, ο Γεώργιος κατατάχτηκε στον ρωμαϊκό στρατό και ξεχώρισε για τις στρατιωτικές του αρετές. Ο βίος του ήταν γεμάτος θαύματα, αλλά το πιο διάσημο είναι το περιστατικό με τον δράκο. Σύμφωνα με την παράδοση, ο δράκος φρουρούσε μια πηγή στη Λιβύη και απειλούσε τους κατοίκους, απαιτώντας την θυσία ενός παιδιού καθημερινά. Ο Άγιος Γεώργιος, περνώντας από την περιοχή, καβαλώντας το λευκό άλογό του και με τη βοήθεια του Θεού, σκότωσε το δράκο και ελευθέρωσε τους ντόπιους από την τρομοκρατία του.
Ο Άγιος Γεώργιος μαρτύρησε για την πίστη του, αφού βασανίστηκε από τον αυτοκράτορα Διοκλητιανό και τελικά καταδικάστηκε σε θάνατο διά αποκεφαλισμού.
